1.阳澄湖大闸蟹的上市季节为秋季，每年的10月份，大闸蟹的性腺发育成熟，膏厚黄肥，口感丰腴鲜美，颇受喜爱。

2.阳澄湖地区的大闸蟹个头大、肉质肥美，较受欢迎。

3.螃蟹属于寒凉食物，不宜食用过多，否则容易肠胃不适。