1.去除芋头皮第一要将芋头清洗干净，再用钢丝球不断摩擦芋头表皮，直到芋头白色的肉全部露出。

2.也可以在芋头一侧切开一到口子，放在加入清水的锅里蒸煮，过几分钟后取出，用手可以轻易撕下芋头皮。