1.魔芋的制作原料就是魔芋，魔芋全株有毒，以块茎为最，不能直接食用，若食用，要把块茎磨碎，用水洗去汁液，加入石灰，煮沸后再凝结，第三制成凝胶状的可食用形态。

2.魔芋块茎呈扁球形，暗红褐色。

3.肉质根，纤维状须根。