蒲公英是一种什么植物呢？

　蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、 胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。

　　在食用方面，夏季多用嫩叶凉拌，也可烹调。

　　蒲公英多吃不伤人，而且还可入药治病。 中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、 降血压等作用。

蒲公英的花能吃吗？蒲公英的花能吃吗，谢谢

你好，根据你的情况，是可以服用的，但是一般药材取用多半是取起叶子，泡茶喝有清热祛火具有清热解毒、消炎、健胃、利尿、散结的功能，可冶疗妇女乳痛水肿、咽炎、急性扁桃腺炎和其它热毒诸症。对感冒、等有很好的疗效。 意见建议：如果还有问题可以继续提问，希望能帮助你。祝你好运。