1.蛋挞皮和馅相比，蛋挞皮的热量更高。

2.因为蛋挞皮是由混合大量脂肪制作而成的，所有才会有酥脆的口感。

3.而且蛋挞的热量非常高，一个蛋挞的热量相当于一碗饭。

4.蛋挞口感又酥又软，很容易就会吃多。

5.一个蛋挞的热量是300卡左右，一下子吃下两三个蛋挞，要慢跑一个小时才能把这些热量消耗掉。

6.蛋挞所含的脂肪中，饱和脂肪酸占56%，根据有关研究表明，蛋挞的成分非常不利于心血管健康。