1.白水煮虾未吃完可做成油焖虾，油焖虾需要的食材有虾、食用油、葱段、姜、料酒、生抽、白糖、番茄酱、清水，制作方法及步骤如下:将剩下的白水煮虾过一遍清水。

2.锅中倒入约2汤勺的油，放入葱段和姜片，待煎至姜片收缩，葱段变成褐色取出。

3.放入处理好的虾，煎至一面变红后煎另一面，烹入料酒，调入生抽，加糖翻炒均匀。

4.姜切丝后放入锅中，加入番茄酱炒匀。

5.加入少量清水，盖上盖子焖2分钟后大火收汁即可。